Su Puddu, espressione di Sardegna Il Vermentino, di probabile origine spagnola, è uno dei vitigni tipici della Sardegna che ha trovato nell’isola il suo terroir ideale; uva tipica del Tirreno, su quest'isola raggiunge la sua massima espressione grazie ai terreni di derivazione granitica e poveri di argilla e alle buone escursioni termiche, un terroir così favorevole da avere ormai legato indissolubilmente questo vitigno alla specifica regione. Nella versione DOC proposta da Su Puddu , questo Vermentino si presenta come un vino ricco di aromi e dal gusto delicato, destinato ai consumatori più raffinati. Di colore giallo paglierino. Al naso è prorompente con effluvi di pesca gialla, note dolci di banana e frutti tropicali insieme a sentori di erbe di campo. In bocca esprime tutta la sua freschezza confermando le sensazioni olfattive e lasciando una gradevole nota amarognola in chiusura. Ottimo su linguine allo scoglio e anche con moscardini in guazzetto. Abbinalo con: Pesce Primi

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