Andante con brio La strada intrapresa nel 1987 dai fratelli Telaro, di voler interpretare con i propri vini il terroir di Roccamonfina , continua, anno dopo anno, con grande soddisfazione, quasi a voler sottolineare ancor di più l’imprinting territoriale che ritroviamo in tutti i loro prodotti. Una gamma di vini che colpiscono per la loro piacevolezza e per l’ottimo rapporto qualità-prezzo ; vini prodotti con uve tipiche della Campania coltivate a regime biologico e, quasi tutti, vinificati in purezza. Semplicemente accattivante questa versione Brut di Falanghina: spumantizzata con metodo Charmat , mantiene inalterata tutto il patrimonio gusto-olfattivo di questa bellissima varietà autoctona di uve, esaltato da una vivace effervescenza e da una fragrante e succosa acidità. Una bollicina stuzzicante per accompagnare i momenti di convivialità, dandogli quello sprint in più! Paglierino brillante attraversato da minute bollicine, profuma di fiori d’acacia e crosta di pane, mela renetta, erba falciata e mandorla. Assaggio rinfrancato dall’effervescenza e dalla vivace acidità, in buon equilibrio gustativo e con finale dai rimandi agrumati. Perfetto come aperitivo, si abbina a leggere fritture di pesce e verdure, a torte rustiche e a formaggi freschi a crosta fiorita. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi Salumi

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