Fino in fondo alle emozioni Richiama nel suo nome il celebre prezzo del grande De Andrè ‘Via del Campo’ , che raccontava di una prostituta di Genova, questa falanghina, considerata da sempre un vino dalla beva semplice, adatto a tutti. Luigi Moio ancora una volta trascende le leggi dell’enologia stessa, costruendo una falanghina che passa per 10 mesi in barrique , proponendosi come tutto tranne che un vino ‘semplice’. Una sfida, l’ennesima, di un grande uomo e di una grande terra, di un’indagine fino in fondo alle emozioni, per scovarne l’anima più profonda. Non solo vino ma semplicemente pura poesia che viene dalla terra. Colore giallo oro luminoso, brillante, al naso esprime piacevolissimi sentori di ginestra e rosa gialla, poi note fruttate di litchi e nespola, accenni tropicali di mango e ananas, il tutto verso uno sfondo che un pò è minerale e un pò è frutta secca tostata. Assaggio morbido, avvolgente, potente, strutturato, presenta un elegante equilibrio tra la nota alcolica e la verve sapida e chiude, elegantissimo, in un finale leggermente affumicato. Da provare con frittura di pesce, spaghetti alle vongole, zuppa di pesce in bianco ma anche con la cucina giapponese. Abbinalo con: Carne Pesce Primi

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