Angostura Bitters: l'elemento essenziale Quando si tratta di cocktail, l’Angostura Bitters è onnipresente: creato nel 1824 dal chirurgo generale dell’esercito venezuelano, questo elisir doveva curare i dolori allo stomaco dei soldati! Gli ingredienti, ancora oggi, sono talmente segreti che l’azienda ordine le spezie dall’estero, per depistare qualsiasi tentativo di spionaggio; ma qual è il segreto di questo elisir? La caratteristica principale è che bilancia e lega gli aromi, rafforza il sapore dei superalcolici e tempra i retrogusti aciduli o astringenti, per questo Angostura è distribuito in 175 paesi al mondo!

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