L’unione fa la forza La nascita di questa maison si deve all’intraprendenza di due immigrati della Prussia napoleonica: William Deutz, commerciante e Pierre-Hubert Geldermann, venditore di champagne. La loro avventura inizia ad Aÿ nel 1838, comprando cuvée già imbottigliate che poi procedevano a sboccare, dosare, ritappare ed etichettare. Da quel lontano giorno si sono susseguite ben cinque generazioni della stessa famiglia e, ad oggi, la maison Deutz è considerata tra le aziende di rilievo del mercato di champagne francese ed internazionale. Color giallo oro scintillante, con finissimo e persistente perlage. Naso caratterizzato da evidenti note fruttate e di fiori bianchi, scorza d’agrumi e nocciola, pan brioche e miele di acacia. Al palato grande freschezza ed equilibrio , delicatamente sapido e con fine persistenza agrumata. Ideale compagno per piatti a base di pesce o di carni bianche, perfetto anche con formaggi di media stagionatura o con un delicato fritto vegetale. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi

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